รับสมัคร Area Executive Chef (อาหารอิตาเลี่ยน) ประจำบริษัท ไวน์ คอนเน็คชั่น จำกัด
ปิดรับสมัครแล้ว
จำนวนที่รับสมัคร (อัตรา)
1
ระดับเงินเดือน (บาท)
ตามตกลง
ลักษณะงาน
Responsibility :-
• Be able to manage multi outlet
• Personally oversee taste, presentations of food during operations
• Conduct training of standard recipes and control food quality
• Supervising all Kitchen operations, PAR stock control, cost control, FIFO
• Monitor sanitation practices and ensure that kitchen safety standards are followed
• Plan and direct food preparation and culinary activities
• Hire, train, coaching and supervise kitchen staff and other food preparation workers
• To liaise with staff in direct support and cooperation with EVP
• Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
• Rectify arising problems or complaints
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. Thai or Foreigner
2. Strong leadership, motivational and people skills, supervise +/- 150s staff in kitchen team
3. Able to communicate in English
4. Diploma or Culinary Certificate
5. At least 3 years of experience in Executive Chef – Area Manager
6. Experience in Western Cuisine
7. Culinary Training
8. Computer literate
จังหวัดที่ปฏิบัติงาน
กรุงเทพมหานคร