RESTAURANT MANAGER: (SERVICE และ KITCHEN)

หน่วยงาน / องค์กร บริษัท เบเกอรี่ เทรเชอรี่ จำกัด

จำนวนที่รับสมัคร (อัตรา) รับครบแล้ว

ระดับเงินเดือน (บาท) ตามตกลง

หมวดงาน อาหาร-เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์
ผู้จัดการ/ผู้ช่วยผู้จัดการขาย-การตลาด

ลักษณะงาน 1. รับผิดชอบยอดขายที่ได้รับมอบหมาย
2. บริหาร และจัดการงาน Operation ภายในร้านทั้งหน้าร้าน และ ในครัว
3. ควบคุมสินค้าและบริการต่างๆให้ได้มาตรฐานเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า
4. ตรวจสอบ ควบคุม คุณภาพอาหารให้เป็นไปตามมาตราฐาน QSC ของบริษัท
5. รับผิดชอบ และดูแลการนับวัตถุดิบ และ ของเสีย ให้ถูกต้องแม่นยำ
6. ควบคุมต้นทุนอาหารให้อยู่ในเป้าหมายของบริษัทฯ
7. ควบคุมประสิทธิภาพ จำนวนพนักงานและค่าใช้จ่ายให้อยู่ในเป้าหมายของบริษัทฯ
8. วิเคราะห์และประเมินยอดขายและกำไร พร้อมจัดทำแผนงานเพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัทฯ
9. มีความเข้าใจระบบการสั่งสินค้า รับสินค้า การบันทึกยอดขาย Micros.
10. กำกับดูแลอุปกรณ์ทุกอย่างในร้านให้อยู่ในสภาพดี ไม่มีอุปกรณ์ใดชำรุด หรือแตกหัก
11.มีความสามารถในการดูแลลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจ 100 %
12. สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
13. สามารถคาดการณ์ยอดขายได้อย่งมีหลักการและถูกต้องโดยประสานงานกับ Sous Chef
14.ดูแลและดำเนินการตามนโยบายของฝ่ายการตลาด
15. มีความเป็นผู้นำและสามารถนำการประชุมร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
16. สามารถบริหารงานบุคคล สัมภาษณ์รับพนักงาน ลงโทษ และแก้ไขปัญหาความขัดแย้งภายในร้าน
17. บริหารจัดการเอกสารต่างๆให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ
18. ควบคุมโปรแกรมการฝึกอบรมให้กับพนักงานในร้านให้เป็นไปตามแผนการพัฒนาบุคคลากร
19. ควบคุมดูแลการบันทึก OE Book ให้เป็นไปอย่างถูกต้อง และสามารถตรวจสอบได้
20. สามารถสั่งของ และรับของในระบบ SAP ได้อย่างถูกต้องและแม่นยำ
21. ทำงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาให้สำเร็จลุล่วงตามเวลาที่กำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร 1. ชาย / หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
2. สัญชาติไทย
3. จบปริญญาตรี
4. มีประสบการณ์ 3-5 ปีจากร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันทั่วไป
5. มีความเป็นผู้นำ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
6. ถ้าสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
7. สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft Word, Microsoft Excel และ Powerpoint ได้
8. สามารถใช้ Program POS ได้

เขตพื้นที่ปฏิบัติงาน พระโขนง, บางนา

จังหวัดที่ปฏิบัติงาน กรุงเทพมหานคร

สวัสดิการ / ข้อมูลเพิ่มเติม - OT./ เบี้ยขยัน
- ประกันสังคม
- ซื้อสินค้าในราคาพนักงาน
- โบนัสประจำปี, ปรับฐานเงินเดือนประจำปี(ตามผลประกอบการ)
- งานเลี้ยงประจำปี/ของขวัญประจำปี

ขออภัยค่ะ

ตำแหน่งงานดังกล่าว ยังไม่เปิดรับสมัครขณะนี้
โปรดเข้ามาตรวจสอบภายหลังอีกครั้ง