ผู้จัดการร้านอาหาร Restaurant Manager
ปิดรับสมัครแล้ว
จำนวนที่รับสมัคร (อัตรา)
1
ระดับเงินเดือน (บาท)
ตามตกลง
ลักษณะงาน
1. วางแผนปฏิบัติการและบริหารงานในร้านให้เป็นไปตามแผนงาน (Operational)
2. จัดเตรียมงานเอกสารสำหรับรายงานต่อผู้บริหาร ( Administration )
3. ดูแนวโน้มทางการตลาด และผลักดันยอดขายเพื่อให้สอดคล้องตามนโยบายของบริษัท (Sale and Marketing)
4. ดูแลและอบรมพนักงานพร้อมถ่ายทอดความรู้ให้กับทีมงานเพื่อให้สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
5. ดูแลภาพลักษณ์ และชื่อเสียงของร้าน และการบริการลูกค้าให้เป็นไปในทิศทางที่ดี
6. จัดทำตารางการทำงาน วันหยุดประจำวันของพนักงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ โดยให้เพียงพอและเหมาะสมในการปฏิบัติงาน รวมถึงวางแผนการจัดอัตรากำลังให้เพียงพอต่อการให้บริการในช่วงเทศกาลต่างๆ
7. ผ่านงานบริการระดับสูง แบร้านอาหาร Fine dining การอบรมมารยาท และเข้าใจวัฒนาธรรมการรับประทานอาหารประเภท Fine dining พิจาณา เป็นพิฌศษ
8. รับข้อร้องเรียน และคำตำหนิเกี่ยวกับอาหาร และการให้บริการจากลูกค้ารวมทั้งหาวิธีแก้ไขเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
9. ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี
10. สามารถดูแลการจัดซื้อ และการเก็บสต็อกสินค้าหน้างานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับนโยบายของบริษัทฯ
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. วุฒิการศึกษา ระดับปริญญาตรี
2. ทุกเพศ อายุ 30 ปีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์งานบริการร้านอาหารอย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
4. รักงานการบริการ มีความอดทน ความกระตือรือร้นในการทำงาน
5. มีความสามารถในการจัดการการบริหารต้นทุน
6. มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการจัดโปรโมชั่นต่างๆ
จังหวัดที่ปฏิบัติงาน
กรุงเทพมหานคร