ิSecond Chef or Sous chef

สถานะงาน กำลังเปิดรับสมัครอยู่ วันที่ 29/04/2567

หน่วยงาน / องค์กร บริษัท มิดวินเทอร์ จำกัด (Midwinter Khao Yai)

จำนวนที่รับสมัคร (อัตรา) 1

ระดับเงินเดือน (บาท) ตามข้อตกลง

หมวดงาน อาหาร-เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์

ลักษณะงาน ผู้ช่วยเชฟ คือผู้ที่มีหน้าที่ในการช่วยเหลือเชฟใหญ่ในหน้าที่ต่าง ๆ โดยจะเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการเตรียม และปรุงอาหารชนิดต่าง ๆ ให้ได้รสชาติที่ดีและมีความสะอาดถูกต้องตามหลักอนามัยแล้ว ทำให้สามารถควบคุม ดูแลคนงานในครัวแทนเชฟได้ นอกจากนี้ยังต้องช่วยเชฟในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ ไปจนถึงควบคุมปริมาณวัตถุดิบ การคิดคำนวณต้นทุน และจัดการเรื่องต่าง ๆ ในครัว การเป็นผู้ช่วยเชฟ ควรจะมีทักษะในการจัดการและการบริหารเวลา และมีทักษะในการบรหารคนให้ดี มีความใส่ใจในรายละเอียดและความสะอาด เพราะต้องเป็นผู้คอยควบคุมดูแลอาหารทุกจานก่อนเสิร์ฟให้ลูกค้าให้มีรสชาติตรงตามมาตรฐาน สะอาดและปลอดภัย

คุณสมบัติผู้สมัคร 1. 1. ชาย
2. 2. อายุตั้งแต่ 25 ปี ขึ้นไปมีประสบการณ์ตรงด้านเชฟ
3. 3. มีความรู้ความสามารถในตำแหน่งงานที่เกี่ยวข้อง
4. 4. มีความอดทน ขยัน อยากเรียนรู้
5. 5.ช่วยเหลือเชฟในการจัดการ และคิดค้นเมนูใหม่ ๆ ตามฤดูกาล
6. 6.ควบคุฒ ดูแลการทำงานของเจ้าหน้าที่ในครัว และผู้เกี่ยวข้องเพื่อให้สามารถทำงานในครัวได้อย่างราบรื่น
7. 7.ให้การฝึกฝน และสอนเจ้าหน้าที่ในครัวในการเตรียมและปรุงอาหารแต่ละจาน
8. 8.ตรวจสอบคลังวัตถุดิบว่ามีปริมาณเพียงพอหรือไม่ ต้องมีองค์ความรู้ว่าวัตถุดิบชนิดไหน มีระยะเวลาในการเก็บเท่าไหร่ พร้อมทั้งทำการกำจัดทิ้งหากมีวัตถุดิบที่เสื่อมสภาพ และจัดการสั่งซื้อวัตถุดิบเพิ่มเติมหากมีจำนวนไม่เพียงพอ
9. 9.ดูแลความสะอาดในครัว และพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบอาหารแต่ละจานว่าได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาด

จังหวัดที่ปฏิบัติงาน นครราชสีมา

วิธีรับสมัคร สมัคร Online ผ่าน ระบบของเว็บไซต์หางาน Jobthaiweb.com ได้

สนใจสมัครงานติดต่อได้ที่ ฝ่ายบุคคล